Systematische, unabhängige Prüfung zur Bewertung von Prozessen, Produkten oder Systemen. Im Franchise-Kontext werden Audits genutzt, um die Einhaltung von Standards und Qualitätsvorgaben in Filialen zu überprüfen.
Im Franchise-System sind Audits ein zentrales Instrument der Qualitätssicherung. Sie können intern durch die Zentrale oder extern durch Zertifizierer durchgeführt werden. Typische Prüfpunkte sind Sauberkeit, Warenpräsentation, Einhaltung von Prozessen und Dokumentation. Die Ergebnisse fließen oft in Kennzahlen und Benchmarking ein. Digitale Audit-Apps erleichtern die Durchführung vor Ort und die Auswertung in Echtzeit.
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